百姓“菜篮子”价格怎么看

当前位置: 【霍山民生】 > 霍山资讯
作者: 霍山民生 分类: 霍山民生 发布时间: 2020-01-14 12:30

  霍山资讯,据新华社电 (记者董峻、于文静、高敬)年终岁末,农产品价格更牵动人们的心。受疫情等因素影响,今年以来猪肉价格飞涨,连带着牛羊肉、鸡蛋等畜禽产品价格不同程度上扬。某些时段,水果价格也牵动着人们的心。

  有涨也有稳。时政这一年,粮食价格依然保持稳定。持续丰收、供应充足的粮食成为中国经济社会发展的“压舱石”。

  像很多市民一样,何建国总是每天一早采购全家晚饭所需食材,就为了图个新鲜。猪肉正是他的菜篮子里不可或缺的食材。

  受多重因素叠加影响,今年以来全国生猪产能下降较多,猪肉市场供给持续偏紧,10月猪肉价格同比上涨101.3%,影响全国居民消费价格(CPI)上涨约2.43个百分点,占CPI同比总涨幅的近三分之二。近期这一趋势已出现小幅回调的可喜变化——

  据农业农村部监测,全国猪肉价格已连续4周回落,降幅超过20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅为20.84%。时政

  即将到来的元旦和春节是猪肉消费的高峰,由于前期产能下降造成供应减少,保供稳价的形势仍有不确定性,10月CPI同比上涨3.8%,时政稳物价仍面临压力,需要高度重视。

  几千里外的重庆市荣昌区,兴旺猪场的销售正在回暖。记者见到猪场负责人郭平时,她刚刚卖了几头仔猪。猪栏里还有几十只胖乎乎的小猪拱来拱去、哼哼唧唧。

  “下半年农户补栏的多了。有时候一天能接到十几个要买仔猪的电话。”她说,“现在基本天天有猪卖,仔猪成了‘小金猪’。”

  猪肉消费的比重占我国肉类消费的三分之二。一场稳产保供行动在各地强势推进,支持生猪生产发展的各项政策效果开始显现——

  8月底以来,农业农村部会同国家发展改革委、财政部等部门出台了17条扶持生猪生产政策措施,从明确生猪及其产品绿色通道政策、缩短非洲猪瘟扑杀补助发放时间、规范禁养区划定和管理、保障生猪养殖用地等方面给予支持。

  在国务院办公厅印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》中,更是明确提出猪肉自给率要保持在95%左右。

  “生猪生产整体进入止降回升转折期。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说,“年底前存栏有望止降回升,市场供应明显增加或将在明年下半年,时政力争明年底生猪产能基本恢复到接近常年水平。”

  不过,从小猪到育肥出栏,一头猪大体上要长半年时间。因此即使“马力全开”,恢复常年水平也仍有待时日。对此,农业农村部要求各地充分挖掘自身生产潜力,努力增加猪肉市场供给量,并加快发展禽肉、牛羊肉、水产品等替代肉品生产供应。

  猪肉供应的积极信号不只来自火热的养猪场。海关总署数据显示,前三季度我国进口猪肉132.6万吨,增加43.6%;进口牛肉113.2万吨,增加53.4%,均达到相对较高的水平。

  第四季度,各地通过进口、商业库存转储等方式增加冻猪肉储备,储备量也较充足。加上禽肉、牛羊肉等生产都在增加,市场总供给的预期较好,不支持猪价持续走高。

  俗话说,猪粮安天下。肉贵了人们着急,但粮油等大宗农产品价格却并不那么引人关注。从根本上说,这是连年丰收的“底气”。

  粮价是百价之基。稳定的粮价不仅让消费者心里踏实,也默默支撑着物价的平稳走势。10月份,稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每斤约为1.2元,同比跌1.0%。

  农业农村部市场与信息化司司长唐珂说,粮食市场平稳运行的最根本原因是粮食连年丰收,主要粮食品种库存充足。今年产量有望连续第5年稳定在1.3万亿斤以上,为经济持续健康发展和社会大局稳定提供有力支撑。

  今年以来,围绕保障粮食安全的政策和举措频频出台:对玉米、大豆继续实施生产者补贴,水稻最低收购价保持稳定,国家还提出到2022年全国建成10亿亩高标准农田,稳定保障1万亿斤以上粮食产能。

  农业农村部有关负责人指出,当前要切实落实省长负责制,毫不放松抓好粮食生产,要进一步抓好南方夏秋连旱地区抗旱工作,加强越冬作物田间管理和防灾减灾,为促进明年丰收稳价奠定基础。

  在今年的农产品价格曲线图中,水果曾经一度逆袭,不仅进口水果价格不菲,荔枝、苹果等国产水果身价也有些不寻常。今年以来,水果价格前高后低,季节性波动规律明显,由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产幅度较大,今年上半年水果价格持续走高。

  春夏之交是每年水果青黄不接的季节。6月,农业农村部重点监测的6种水果均价每公斤8.39元,环比涨11.1%,同比涨51.7%。

  而下半年以来,时政随着水果大量上市,价格出现季节性下滑,跌破去年同期水平。10月份,6种主要水果的批发均价每公斤5.17元,环比跌11.8%,同比跌0.8%。

  与水果情况类似,今年蔬菜由于春季生产和上市受到不利天气影响,进度推迟,菜价持续高位运行,此后菜价则以季节性波动下跌为主。10月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.79元,环比跌3.3%,同比跌7.1%。

  不久前,农业农村部会同国家发展改革委等10个“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位,对36个直辖市、计划单列市、省会城市进行“菜篮子”市长负责制考核后的结果显示,大多数城市供给有保障,但有些城市“菜篮子”产品自给能力下降,一些城市市场流通体系建设滞后等问题仍待破解。

  日前,农业农村部部长韩长赋提出各大中城市继续加大“菜篮子”工程建设力度,切实提高综合生产能力。

  “要保障‘菜篮子’,首先得保护好、建设好‘菜园子’,要坚决守住耕地红线,确保菜地面积稳中有增、质量不断提高。”他说,“要加强城市自有鲜活农产品生产基地建设,一些缺口较大的,要加强与外埠生产基地合作。”

  他指出,要加强仓储保鲜、冷链物流设施建设,健全市场流通体系,民生落实重要“菜篮子”产品储备调节制度,创新使用农业保险等金融工具,引导产销平稳、价格稳定。

霍山资讯